コーヒー飲料とコーヒーの違いとは?生豆使用量の基準と見分け方

コーヒー飲料とコーヒーの違いとは?生豆使用量の基準と見分け方

コーヒー飲料とコーヒーの違いとは?生豆使用量の基準と見分け方に関する基本知識をわかりやすくまとめました。今すぐチェックことができます。

Q1:カフェインを控えたい場合、「コーヒー飲料」を選べば安心ですか?
A1:生豆使用量が少ない分、一般的な「コーヒー」規格よりカフェイン含有量は控えめですが、ゼロではありません。カフェインを徹底して避けたい場合は、生豆からカフェインを90%以上除去した「カフェインレスコーヒー(デカフェ)」の表示がある商品を選んでください。

Q2:「微糖」と「無糖」には法律上の明確な基準があるのでしょうか?
A2:健康増進法に基づく食品表示基準で厳格に定められています。「無糖」は飲料100mlあたりの糖類が0.5g未満、「微糖(または低糖)」は100mlあたり2.5g以下の場合にのみ表示が認められています。

Q3:コンビニのドリップマシンで淹れるコーヒーは何に分類されますか?
A3:レギュラーコーヒーをその場で抽出しているため、公正競争規約上の「コーヒー」規格に該当します。使用される生豆の量も十分に満たしており、缶入りのブラックコーヒー(コーヒー規格)と同等以上の豊かな香りとカフェインを含んでいます。

山田 真由
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山田 真由

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