ネット上のレシピトレンドを見渡しても、海鮮を使った炊き込みご飯の人気は留まることを知らない。なかでも SNSを席巻しているのが、料理研究家リュウジ氏が提案する「至高のシーフードご飯」のような斬新なアレンジだ。
ニンニクと白ワインをベースにした洋風炊き込みや、コンソメと粉チーズを絡めたピラフ風のアイデアは、世代を超えて支持を集めている。大手レシピプラットフォームのクックパッドやクラシルでも検索頻度が急増しており、家庭ごとのオリジナルアレンジが日々投稿されている。
「定番の醤油味だけでなく、オリーブオイルやハーブを効かせるだけで地中海風のパエリア調に化ける」といったコメントが溢れ、食材としての柔軟性の高さがユーザーを魅了している。
