最大のハードルとなるのが、表面に生えたチクチクとした「産毛」の食感だろう。これを解決する2026年最新のイノベーティブな調理・食べ方の工夫が広がっている。最も手軽なのは、アルミホイルを軽く丸めて表面をなでる方法だ。数秒こするだけで、チクチクしたうぶ毛が驚くほど綺麗に削ぎ落とせる。
また、丸ごと冷凍庫で凍らせてからすりおろし、ヨーグルトやサラダのトッピングにする「スノースタイル」も大人気だ。皮の存在感を完全に消し去りながら、甘みと酸味が引き立つ贅沢なデザートへと早変わりする。さらにミキサーで皮ごとスムージーにする手法なら、青臭さや引っかかりを感じることなく滑らかな喉越しを楽しめる。
