1週間で確実な手応えを得るためには、きのこの調理法と組み合わせにひと工夫が必要となる。まず押さえておきたいのが「数種類のきのこをミックスして使う」という黄金ルールだ。マイタケの脂質分解酵素（マイタケプロテアーゼ）、エノキのキノコキトサン、ブナシメジのビタミンB群など、種類ごとに異なる強みを掛け合わせることで相乗効果が生まれる。
最も効率的な実践レシピとして推奨されるのが、「キノコと豆腐の生姜黒酢スープ」だ。煮汁ごと味わえるスープにすることで、加熱によって溶け出した水溶性のβ-グルカンやビタミン類を逃さず摂取できる。さらに、加熱前に一度冷凍しておくと、細胞壁が破壊されて栄養素の吸収率が爆発的に高まるという裏技も存在する。毎食150g前後のきのこを目安に、良質なプロテイン（鶏胸肉や豆類）と共に摂取するのが即効痩せへの最短ルートだ。
