『かっこいいスキヤキ』が長年にわたり愛され続ける背景には、誰もが抱える「見栄」や「こだわり」を肯定しつつ、それを極上の笑いに昇華させる圧倒的な人間賛歌があります。
道具にこだわり、美しい盛り付けを追求するのも大人の嗜みですが、何より肝心なのは主人公のように「自らの美学に縛られて料理の味を忘れてしまわないこと」です。南部鉄器の重厚な鍋でジュウと音を立てる肉を前に、肩の力を抜いてユーモアとともに楽しむ――それこそが、現代における真の「かっこいいすき焼き」の姿と言えます。 （出典: かっこいい すき焼き（Yahoo!ニュース））
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