初めて訪れる方や久しぶりに来店する方に向けて、武蔵家 三鷹店で最高の1杯を味わうための実践手順をまとめました。
おすすめメニューの構成
基本となる「ラーメン（並）」に加えて、圧倒的人気を誇るのが各種トッピングが増量された「特製ラーメン」や「のり増しラーメン」です。無料ライスを最大限に活用する場合、海苔が増量されたメニューを選ぶのが鉄則。また、季節や仕入れによって登場する「キャベチャー（キャベツと刻みチャーシューのタレ和え）」や「ほうれん草増し」は、濃厚なスープに程よい瑞々しさをプラスしてくれます。
お好みコール（麺の硬さ・味の濃さ・油の量）の黄金比
食券を渡す際、店員から「お好み」を聞かれます。基本は以下の3要素から指定します。
- 麺の硬さ：かため／ふつう／やわらかめ
- 味の濃さ：こいめ／ふつう／うすめ
- 油の量（鶏油）：多め／ふつう／少なめ
武蔵家 三鷹店のスープはもともと非常に濃厚で塩気もしっかりしているため、初訪問時は「麺かため・味ふつう・油ふつう」がもっともバランスよく仕上がります。さらにご飯を何杯もおかわりしたい屈強な食べ手には「味こいめ・油多め」のストロングカスタムが支持されています。
混雑状況と並び方のルール
平日・休日ともにランチピーク（12:00〜13:30）および夕食ピーク（19:00〜21:00）は店外に行列が形成されます。混雑を回避したい場合は、11:00の開店直後か15:00〜17:00のアイドルタイムが狙い目です。並び方のルールとして、まずは店内の券売機で食券を先に購入してから列の最後尾に並ぶ形式が基本となっています。歩行者の通行を妨げないよう、店舗前の指定ラインに沿って整列しましょう。
