伊勢丹新宿店の地下1階フロアは、本館の広い面積を活かして和洋菓子、惣菜、パン、お酒、フレッシュマーケットまで網羅する広大な食の迷宮だ。中央通りを中心に、話題の洋菓子店が連なるエリアや伝統の和菓子が並ぶ区画が美しくレイアウトされている。しかし、無計画に足を踏み入れれば、人波に圧倒されて目的のショップに辿り着くことすら困難になりかねない。
ピーク時の激しい混雑を避けるなら、平日の開店直後（10:00〜11:00）か、夕方のピークを過ぎた18:30以降を狙うのが鉄則だ。特に午前中の早い時間帯は、当日数量限定で販売される希少な焼き菓子や生菓子の在庫が揃っており、並びの列も比較的短い。また、本館地下1階の各出入口の位置を事前に最新フロアマップで把握し、目当ての店舗に最も近いサブナード側やメトロプロムナード側の連絡口から入店するだけで、移動のタイムロスを劇的に削減できる。
