厳選された煮干しの旨味を極限まで引き出し、繊細な技法でまとめ上げた中華そば二階堂の一杯は、一度口にすれば記憶に深く刻まれる感動を与えてくれます。素材の良さを生かした雑味のないスープ、麺との一体感、そして季節ごとに楽しめる限定麺の数々は、百名店にふさわしい風格を漂わせています。
九段下や市ヶ谷近辺へ足を運ぶ機会がある方はもちろん、本物の煮干しラーメンを味わいたい方は、ぜひピーク時間を賢く外して足を運んでみてください。最後の一滴まで広がる豊かな出汁の余韻が、至福のひとときを約束してくれます。 （出典: 中華 そば 二階堂（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
