京都Clamp Coffee Sarasa徹底解剖!絶品モーニングと珈琲の真価に関する注目トピックをまとめてご紹介します。関心のある方は必見です。
京都・二条エリアおよび京都市内の主要ロースタリーカフェと比較した、CLAMP COFFEE SARASAの特徴・スペック一覧は以下の通りです。
項目詳細・数値データ一般的な基準・相場編集部の見解・評価ハンドドリップ珈琲550円〜700円前後(常時5〜7種)600円〜850円(スペシャルティ基準)自社焙煎ならではの極めて良心的な価格設定。シングルオリジンの個性も明瞭。看板トースト各種450円〜750円前後500円〜900円厚み・クラムの食感・バターの質のバランスが完璧で、モーニングの満足度が極めて高い。席数・空間規模約10〜12席(ベンチ・カウンター中心)20〜35席(一般的なカフェ)小規模ゆえの静寂と濃密な世界観が保たれているが、長居や多人数利用には不向き。平均滞在時間30分〜45分程度60分〜90分コーヒースタンド寄りの高回転型設計。サクッと上質な朝を過ごすスタイルに合致。豆のテイクアウト・通販店頭100g〜 / 公式通販あり店頭200g〜販売が主流少量から購入可能で鮮度管理が容易。定期便やギフト需要にも完全対応。