京都祇園で至高の神戸牛体験！モーリヤ祇園の限定コースと予約術の注目ポイントを分かりやすくまとめてご紹介します。

一口頬張れば、豊かな脂の甘みと濃密な肉の旨みが口いっぱいに広がる。厳格な基準をクリアした神戸ビーフと、日本全国から選び抜かれたA5ランク黒毛和牛。その圧倒的なクオリティは、他を寄せ付けない強固なこだわりから生まれている。

仕入れの要となるのは、公的な神戸肉流通推進協議会が発行する血統証明である。独自の競り権を持つ職人が、血統や脂の質、肉質まで厳しい目で吟味。一切の妥協を許さない姿勢が、皿の上に最高の感動をもたらすのだ。