料理レシピ投稿・検索サービスの大手クックパッドにおいて、鶏肉部門の殿堂入りレシピは累計数十万件に及ぶ投稿の頂点に君臨しています。その中でも、つくれぽ10000件超を記録するトップレシピに共通しているのは、「特別な調味料を使わないこと」と「フライパン1つで完結する手軽さ」です。
共働き世帯の増加やタイパ（タイムパフォーマンス）志向が定着した現在、夕食作りにかけられる時間は平均して30分未満と言われています。その限られた時間枠の中で、家族全員の満足度を満たす夕飯のメインおかずとして、鶏もも肉の焼くだけメニューは極めて高い実用性を発揮します。クックパッドで1位を獲得したレシピ群は、単なる手抜きではなく、最小限の手間で最大限の旨味を引き出す調理工学に裏打ちされている点が、長年支持され続ける最大の要因です。
