社会学において、都市住民が家庭（第一の場）や職場（第二の場）から離れて心地よい人間関係を築く空間を「サードプレイス（第三の場）」と呼びます。再開発が進み、均質化された大型商業施設が立ち並ぶ現代の都市空間において、珍来亭のような横丁の老舗ラーメン店は、まさに失われつつある人と人との有機的な触れ合いを取り戻すシェルターとしての役割を果たしています。
オープンキッチンで鍋を振る音、隣の客と肩が触れ合うほどの距離感、店主との飾らない挨拶。これらは効率化を極めた最新のセルフレストランでは決して得られない、人間的な豊かさの原体験です。
▼ 珍来亭をおすすめできる人
- 昭和レトロな街並みや横丁のディープな風情を愛する人
- 奇をてらわない、王道の醤油ラーメンやクラシックな油そばを求めている人
- カウンター越しに調理のライブ感を楽しみながら食事や酒を楽しみたい人
- 電話予約を活用して、自宅で老舗のチャーハンや餃子を味わいたい人
▼ 訪問時に慎重な判断が必要な人
- ベビーカーを横付けしたい家族連れや、完全なバリアフリー・広々とした空間を求める人（ハモニカ横丁特有の狭小な通路と急な階段があるため、テイクアウト利用を推奨）
- 濃厚魚介豚骨や二郎系のような、極太・超濃厚・背脂たっぷりのガッツリ系ラーメンのみを好む人
