話題沸騰中の 極上の一杯！グレープフルーツジュースカクテル黄金比と最新レシピについて、多角的な視点をご紹介しています。

現代のカクテル文化の礎を築いた人物として、19世紀のアメリカで活躍したジェリー・トーマスの存在を忘れてはならない。彼が残したレシピ本は、スピリッツと柑橘果汁、砂糖、水を混ぜ合わせるプロポーションの美しさを世界に知らしめた。

時代が流れても、シトラスの果汁が持つ天然の酸味がアルコールの角を丸くし、飲みやすさと華やかさを与えるという基本原則は変わらない。古き良き伝統と現代のセンスが融合することで、今なお新しい味わいの創造が続けられている。