極上の刺身と限定酒に酔いしれる！海福本店で味わう至高の晩酌体験にまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

独占取材で明らかになった今季の目玉は、何と言っても「旬の刺身盛り合わせ」だ。その日に市場で競り落とされたばかりの天然マグロやコリコリとした歯ごたえの白身魚が、贅沢に皿を彩る。厚切りに仕立てられた身は脂が乗り、口の中でとろけるような甘みが広がる。

さらに、自家製の秘伝ダレでじっくりと煮込んだ煮魚や、香ばしく焼き上げた季節の野菜など、晩酌のお供に欠かせない極上の海鮮料理が勢揃いしている。どの皿も一工夫が施されており、運ばれてくるたびに感嘆の声が漏れるほどだ。