今注目を集めている 鶏肉冷凍保存の正解！パックNgの理由とパサつかないプロの裏技について、多角的な視点を整理して公開しています。

「買ってきたらドリップを拭き、ラップで密閉し、ジッパーバッグで急速冷凍する」。このわずかな工程を習慣化するだけで、特売の鶏肉が専門店の味にも引けを取らない上質なメインディッシュへと生まれ変わります。部位ごとの水分コントロールと下味の活用を駆使し、スマートで無駄のない食生活を実現してください。 （出典: 鶏肉 冷凍 保存（Yahoo!ニュース））

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