まずはメインである串カツの人気ランキングから見ていきましょう。王道の肉系から野菜系、変わり種まで激戦が繰り広げられる中、ファンの心を掴んで離さない上位5品を厳選しました。
第1位：串カツ牛（180円前後）
定番の豚や個性派の紅しょうがを抑えて頂点に輝いたのは、大阪串カツの原点ともいえる「串カツ牛」です。牛肉本来の凝縮された旨味と、独自開発された軽やかな油・薄衣が絶妙にマッチ。ソースとの相性が最も計算し尽くされており、「田中に行ったらまず牛を頼んで口火を切る」という熱烈なリピーターが後を絶ちません。
第2位：串カツ豚（180円前後）
ジューシーな脂の甘みと柔らかな肉質が特徴の「串カツ豚」が惜しくも2位にランクイン。一口かじるとジュワッと広がる肉汁が、ほんのり酸味のある秘伝ソースと絡み合い、ビールやハイボールを何杯でも進ませる魔力を持っています。
第3位：紅しょうが（180円前後）
串カツ田中のアイコン的存在として全国に知れ渡った大阪名物「紅しょうが」。ピリッとした心地よい辛味と酸味が、揚げ物の脂っぽさを一瞬でリセットしてくれます。「これなしでは田中を語れない」と語るファンが多く、終盤の口直しとしても圧倒的な注文率を誇ります。
第4位：レンコン（120円前後）
女性客やヘルシー志向の層から絶大な支持を集めるのが「レンコン」です。厚切りにカットされたレンコンのホクホク感とシャキシャキ感が同居する絶妙な揚げ具合は職人技。素材そのものの甘みが引き立ちます。
第5位：チーズ（260円前後）
SNSでも定番の「チーズ」がTOP5に食い込みました。揚げたてを一口食べると、どこまでも伸びるモッツァレラ系チーズのビジュアルがインパクト抜群。卓上の激辛ソースを一滴垂らして味変を楽しむツウな食べ方も人気です。
