絶景の余韻に浸りながら味わいたいのが、展望台併設ショップで展開されるご当地スイーツの数々だ。特に北海道産の新鮮な生乳を贅沢に使用した濃厚ソフトクリームは、口どけの滑らかさとすっきりとした後味で世代を問わず絶大な支持を集めている。旅行ガイド・トラベルメディアでも頻繁に取り上げられる限定のチーズケーキや特製プリンは、午前中に売り切れる日もあるほどの人気ぶりだ。
売店エリアには北海道銘菓だけでなく、洞爺湖周辺の農家から届く加工品やオリジナルブレンドのハーブティーなど、ここでしか手に入らないアイテムがずらりと並ぶ。地元の酪農文化と果樹栽培の恵みが凝縮されたテイクアウトメニューを片手に、ベンチで湖を眺めながら過ごす時間は格別の贅沢といえる。
