キャラ弁やデコ弁に対して「ハードルが高い」と感じている初心者におすすめなのが、立体的なキャラクターを避け、「平面のワンポイントデコ」からスタートする方法です。
定番のおにぎりに、丸い海苔パーツで目と口をつけ、ケチャップや紅生姜でほっぺたを赤く染めるだけでも、愛らしい表情が生まれます。また、茹でたうずらの卵に黒ごまで目を付けたり、ウインナーの端に十字の切り込みを入れてお花に見立てたりするテクニックは、短時間で高いデコレーション効果を発揮します。スライスチーズとハムを重ねてストローやクッキー型で抜くだけのリボンや星型パーツも、失敗知らずの優秀なアクセントになります。
