『アウト×デラックス』のスタジオでは、台本通りには決して進まない数々の伝説的エピソードが生まれました。マツコがゲストの斜め上の言動に大爆笑し、時に涙を流しながら床に崩れ落ちる横で、矢部が冷静に「マツコさん、もうええから座って」と一言放つだけでスタジオ全体が笑いに包まれる光景は番組の名物でした。
制作スタッフの間でも、矢部浩之とマツコ・デラックスの評判は極めて高いものでした。予測不能な素人同然のゲストが登場した際も、矢部が話の軌道修正を行い、マツコがその人物の人間味や魅力を引き出すという阿吽の呼吸が確立されていたため、制作陣にとっても「2人に任せれば絶対に面白くなる」という絶大な安心感があったと伝えられています。
また、矢部はプライベートを過度にひけらかさないタイプですが、番組内ではマツコが矢部の家庭事情や私生活に遠慮なく切り込み、矢部が照れながら苦笑いする一幕も視聴者から愛された名シーンのひとつでした。