Q1：川魚の泥臭さが本当に苦手なのですが、それでも食べられますか？
A1：はい。白滝では霧島の冷たい地下水で徹底的に泥抜きを行い、熟練の技で下処理をしているため、川魚独特の臭みは全くありません。「白滝で初めて鯉が食べられるようになった」という声も非常に多く、安心してお召し上がりいただけます。
Q2：予約なしでも当日入店することは可能ですか？
A2：席に空きがあれば予約なしでも入店可能です。ただし、週末や行楽シーズンは混雑が予想されるため、確実に利用したい場合は事前にお電話で混雑状況を確認するか、予約を入れることをおすすめします。
Q3：鯉料理のテイクアウトや地方発送は行っていますか？
A3：鯉の甘露煮など、一部の加工品はお持ち帰りやお土産用として販売されている場合があります。あらいなどの生ものについては鮮度管理の観点から店内飲食が基本となりますので、詳細は店舗へ直接お問い合わせください。
