大江戸温泉物語グループの代名詞とも言えるバイキングだが、ここ「ながやま」での食体験はさらに一歩先を行く。北陸の豊かな海の幸、山の幸をふんだんに取り入れたメニューがずらりと並ぶ様子は圧巻だ。
季節ごとに開催されるフェアでは、ライブキッチンから出来立ての料理が提供される。シェフが目の前で焼き上げるステーキや、新鮮な地魚の握り寿司など、五感で楽しむ仕掛けが随所に散りばめられている。地元石川の地酒を片手に、好きなものを好きなだけ味わう時間は、まさに旅のハイライトとなるだろう。
大江戸温泉物語グループの代名詞とも言えるバイキングだが、ここ「ながやま」での食体験はさらに一歩先を行く。北陸の豊かな海の幸、山の幸をふんだんに取り入れたメニューがずらりと並ぶ様子は圧巻だ。
季節ごとに開催されるフェアでは、ライブキッチンから出来立ての料理が提供される。シェフが目の前で焼き上げるステーキや、新鮮な地魚の握り寿司など、五感で楽しむ仕掛けが随所に散りばめられている。地元石川の地酒を片手に、好きなものを好きなだけ味わう時間は、まさに旅のハイライトとなるだろう。