近年、スイーツ界で絶大な人気を誇る「バスクチーズケーキ」も、同社にかかれば格別の一品へと昇華する。表面にしっかりとつけられた香ばしい焦げ目と、中心部のとろけるような濃厚なレア感が見事なグラデーションを描く。
ニュージーランド産クリームチーズの豊かなコクとほどよい酸味が、口の中で心地よく広がる。パティスリーで購入すれば倍以上の価格がしそうな味わいが、手軽な日常の価格帯で手に入る。このクオリティの高さには、専門店のシェフも驚きを隠せないだろう。
近年、スイーツ界で絶大な人気を誇る「バスクチーズケーキ」も、同社にかかれば格別の一品へと昇華する。表面にしっかりとつけられた香ばしい焦げ目と、中心部のとろけるような濃厚なレア感が見事なグラデーションを描く。
ニュージーランド産クリームチーズの豊かなコクとほどよい酸味が、口の中で心地よく広がる。パティスリーで購入すれば倍以上の価格がしそうな味わいが、手軽な日常の価格帯で手に入る。このクオリティの高さには、専門店のシェフも驚きを隠せないだろう。