多くの人が気になる店名の元ネタですが、誰もが知る日本の昔話「鶴の恩返し」へのオマージュであることは間違いありません。しかし、その奥底には創業者たちの深い哲学が隠されています。
「鶴が自らの羽を織って布を作ったように、豚が極上の肉とスープとなって食べる人を幸せにする」という、食材への敬意と遊び心をブレンドしたストーリーが込められています。このどこかユーモラスで温かみのある世界観が、若い世代を中心に親しみやすさを生み、SNSでの自発的な拡散を加速させる起爆剤となりました。
多くの人が気になる店名の元ネタですが、誰もが知る日本の昔話「鶴の恩返し」へのオマージュであることは間違いありません。しかし、その奥底には創業者たちの深い哲学が隠されています。
「鶴が自らの羽を織って布を作ったように、豚が極上の肉とスープとなって食べる人を幸せにする」という、食材への敬意と遊び心をブレンドしたストーリーが込められています。このどこかユーモラスで温かみのある世界観が、若い世代を中心に親しみやすさを生み、SNSでの自発的な拡散を加速させる起爆剤となりました。