劇中に登場する数々の料理を演出し、視聴者の食欲を刺激し続けているのが、第一線で活躍するプロのフードコーディネーターの存在だ。「料理はもう一人の主人公」と位置づけられた本作品において、その手腕は随所に光っている。
湯気の立ち上り方、タレの照り、食材を切る際のみずみずしい断面など、レンズ越しに最も美味しく見える瞬間をミリ単位で計算。冷めてしまうと失われる食感やツヤを維持するため、撮影のタイミングに合わせて寸分違わず調理を完了させる高度なアプローチが取られた。
単に見栄えが良いだけでなく、登場人物の感情や季節の移ろいに合わせたレシピ考案が行われている点も特筆すべきだ。プロの技と美意識が集約された一皿一皿が、作品の世界観をより一層深みのあるものへと昇華させている。
