Q1：トマトジュースなら花粉症の時期に飲んでも大丈夫ですか？
A1：市販の一般的なトマトジュースは濃縮還元や殺菌工程で加熱処理されているものが多く、生トマトに比べるとアレルギーリスクは低下しています。ただし、低温殺菌タイプやコールドプレス製法、生搾りのジュースには未変性のアレルゲンタンパク質が残存している場合があるため注意が必要です。初めて飲む際は少量で様子を見ましょう。
Q2：重度のスギ花粉症ですが、生トマトを食べても全く症状が出ないのは異常ですか？
A2：全く異常ではありません。花粉症患者の全員が交差反応を起こすわけではなく、体内の抗体保有量や粘膜バリア機能、保有するIgE抗体の特異性によって個体差があります。症状が出ない人は無理に生トマトを避ける必要はありません。
Q3：トマトで口がかゆくなる場合、他に注意すべき野菜や果物はありますか？
A3：花粉の交差反応のタイプによって異なります。シラカバ・ハンノキ花粉症の方はリンゴ、モモ、洋梨、サクランボ、キウイなど。イネ科花粉症の方はメロン、スイカ、小麦など。ブタクサ花粉症の方はバナナやメロンで同様の口腔症状が出やすいため、併せて注意を払う必要があります。
