Q1:これまで何ともなかったのに、突然大人になってからトマトで口が痒くなることはありますか?
A1:十分に起こり得ます。花粉症を発症して年数が経ち、体内の花粉抗体(IgE抗体)が一定の閾値を超えたタイミングで、トマトに対する交差反応が突然発症するケースは成人患者に非常に多く見られます。
Q2:トマトケチャップや市販のパスタソースでもアレルギー症状は出ますか?
A2:一般的には症状が出にくいとされています。ケチャップや市販ソースは製造段階で十分な長時間の加熱・濃縮処理が行われており、交差反応を引き起こす原因タンパク質が変性・分解されているためです。ただし、重度の過敏症を持つ方は微量から様子を見てください。
Q3:ミニトマト(プチトマト)の方が大玉トマトよりもアレルギーが出やすいというのは本当ですか?
A3:一概に品種だけで断定はできませんが、ミニトマトは一口で皮ごと食べることが多いため、皮周辺に多く含まれるアレルゲンを直接高濃度で摂取してしまい、症状を強く実感しやすい傾向があります。