ホットプレートを使ったおうち焼き鳥は、外食と比較してコストを約3分の1に抑えられ、家族や友人とのコミュニケーションを深める極めて魅力的な食体験です。しかし、住環境や求める仕上がりによって適否が分かれます。
【積極的におすすめできる人】
・家族や友人とワイワイ囲みながら、焼きたての熱々を自分のペースで楽しみたい人
・業務スーパー等の大容量串を活用し、圧倒的な高コスパでお酒やおつまみを楽しみたい家庭
・塩分や糖質、タレの原材料を自分好みにコントロールしたい健康志向の人
【慎重に検討すべき人・炭火専門店を選ぶべき人】
・ワンルームや換気設備の弱い部屋に住んでおり、家具やカーテンへの微細な油ハネ・匂い移りを一切許容できない人（無煙グリル導入や換気扇下でのフライパン調理を推奨）
・備長炭特有の「強い燻煙香（スモーキーな香り）」と「近赤外線による極限の炭火焼き」だけを絶対条件として求めている人
