ホテルポールスター札幌が他のホテルと決定的に異なるユニークな取り組みが、屋外テラスや1階エントランス、レストランと連動して定期開催される市町村フェア・催事です。
オホーツクの海産物、十勝のブランド豚、空知の特産野菜や果物など、北海道内の各自治体が週替わり・月替わりで特設ブースを出店。現地から直送された採れたての特産品が並び、レストランではその自治体の食材を用いた特別ランチやディナーが提供されます。札幌にいながらにして道内各地の知られざる名産品に出会えるこの催事は、近隣のオフィスワーカーや地元住民にもファンが多く、催事開催日は平日でも多くの人で賑わいを見せます。
さらに、ホテル周辺のグルメや観光スポットへのアクセスも秀逸です。リニューアルが進む北海道庁旧本庁舎の庭園散策はもちろん、札幌市時計台、大通公園、北海道大学のポプラ並木やイチョウ並木も徒歩圏内。夜は近隣の隠れ家的な寿司店や札幌発祥のスープカレーの名店、道産ワインを揃えるビストロへ足を伸ばすなど、ディープな札幌グルメを存分に堪能できるベースキャンプとなります。
