減量に成功したものの、気づけば元の体重以上に逆戻り——そんな苦い体験を持つ人は少なくない。番組で解説されたリバウンド防止策のキモは、「基礎代謝を維持しながら体脂肪だけを削る」という点に尽きる。
過度な食事制限を行うと、体は危険を察知して省エネモードに入る。結果として筋肉量が減少し、基礎代謝がガクンと落ちてしまうのだ。これを回避するには、日常生活のなかで自然に大筋肉群を動かす工夫や、内臓疲労を溜め込まない食生活が欠かせない。リバウンドを防ぐ秘訣は、意志の強さに頼るのではなく、体の生理メカニズムに逆らわない設計を行うことだ。
