世界中から集められた輸入食品が所狭しと並ぶ店内には、一見シンプルでありながら一口食べるだけで場が盛り上がる「隠れた名品」が数多く眠っている。単に話題のものを買うだけでなく、組み合わせや出し方に少しのアイデアを加えることで、手土産・ギフトとしての価値は跳ね上がる。
例えば、SNSでも密かにファンを増やし続けている「いぶりがっこタルタルソース」だ。クラッカーや炙ったバゲットに添えるだけで、スモークの香ばしさと食感が豊かな最高のおつまみに化ける。こうした「知る人ぞ知る」絶品をサッと差し出せるセンスこそが、ホストやゲストを喜ばせる最大の鍵となるのだ。
