Q1：初めて丸長へ行く場合、どのメニューを注文するのが正解ですか？
A1：まずは看板メニューである「つけそば（もりそば）」に、名物の「短冊チャーシュー」または「野菜」をトッピングしたメニューが最適です。目白店なら「チャーシューつけそば」、荻窪本店なら「チャーシューやさいつけそば」が不動の定番として支持されています。
Q2：東池袋大勝軒などの「大勝軒」とは何が違うのですか？
A2：大勝軒の創業者である山岸一雄氏が修行した原点が丸長であり、兄弟関係にあります。大勝軒のスープが甘みと魚介のふくよかさを前面に出しているのに対し、丸長は胡椒や一味による「辛味」と酢の「酸味」のパンチがより力強く効いている点が際立った違いです。
Q3：スープ割りは無料ですか？頼む際の注意点はありますか？
A3：基本的に多くの店舗で無料で提供されています。麺を完全に食べ終えた段階で、丼をカウンター越しに店員へ差し出しながら「スープ割りをお願いします」と伝えるのがスムーズです。出汁が注がれて熱々になったスープの香りと味の変化を堪能してください。
