設立した株式会社花畑牧場から誕生した「生キャラメル」は、口の中でとろける独特の食感が話題を呼び、空前の大ヒットを記録した。しかし、爆発的なブームの背景には、品質に対する妥協なきこだわりと、手作業による製法を守り抜く姿勢があった。単なるタレントショップではなく、信頼される食品製造業としての責任を全うしようとする彼の覚悟が、日本中に旋風を巻き起こしたのだ。
ヒット作を生み出す仕掛け人!田中義剛が明かす花畑牧場の全貌
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