Webメディアや口コミサイトで散見される情報の中には、古い規定や利用者の誤解に基づいたものが含まれています。快適な食事体験を叶えるために、以下の3つのポイントを押さえておきましょう。
第一に、予約方法とタイミングです。「予約が一切取れない」という噂がありますが、実際にはWeb予約台帳が毎月特定の日時に更新されるシステムを採用しているケースが多く、更新直後であれば希望日を押さえやすくなっています。電話予約のみ対応している個室利用などは、公式の営業時間を狙って直接確認することが確実です。
第二に、ドレスコードと客層に関する誤認です。高級リストランテのような厳しい正装規定（ジャケット着用必須など）は設けられておらず、清潔感のあるスマートカジュアルであれば問題ありません。ただし、ビーチサンダルや過度な軽装は場の雰囲気を損なうため避けるのがマナーです。
第三に、営業時間とラストオーダーの確認です。ランチタイム（概ね11:30〜14:30）とディナータイム（17:30〜22:00前後）で中休みが設けられており、コース料理の最終入店時間は閉店の1時間半〜2時間前に設定されていることが一般的です。遅めの時間帯を希望する場合は、事前に店舗へ受入可能か確認しましょう。
