現在展開されている期間限定のフェアメニューにも注目したい。四季折々の旬の食材を贅沢に使用した特選ネタや、地域限定の郷土料理をアレンジした一品など、訪れるたびに新しい発見がある。
隠れた名品としてファンに愛されているのが、デザートコーナーにあるソフトクリームのアレンジだ。黒蜜やきなこ、さらには白玉を組み合わせて自分だけの「特製和風パフェ」を作る時間が、食後の満足感を一気に高めてくれる。メインの肉や寿司だけでなく、こうした細部の遊び心まで作り込まれている点に、同店の底力を感じずにはいられない。 （出典: さと 食べ 放題（Yahoo!ニュース））
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