河津七滝の散策を満喫した後に外せないのが、天城の清らかな湧水が育んだ名産「本わさび」を使った名物グルメです。メディアや各種レビューサイトで常に注目を集めるのが、名瀑散策路の入り口に店を構える「かどや」の「生わさび付わさび丼」です。
炊きたての白米にかつお節を敷き詰め、自らの手でサメ皮おろしを使って円を描くようにすり下ろした新鮮な本生わさびを中央に盛り、醤油をひと回しして食すこの逸品。口に含んだ瞬間に爽快な辛味と甘みが鼻腔を突き抜け、素材本来の鮮度と香りの高さを実感させられます。人気店では休日ランチタイムに1時間以上の行列が発生することも珍しくないため、散策前の整理券確保や早めの入店が賢明です。
また、周辺には伝統的なわさび料理を提供する茶屋だけでなく、清流のせせらぎを眺めながら寛げる隠れ家カフェや、わさびの爽やかな風味を生かしたご当地ソフトクリームをテイクアウトできる売店が点在しています。散策で心地よく疲れた身体に、地元の甘味やカフェラテで糖分を補給するひとときは、旅の充実度を一段と引き上げてくれます。
