名古屋発祥の老舗喫茶「支留比亜珈琲」が熱烈に支持される最大の理由は、他の追随を許さないフードメニューの圧倒的なクオリティにあります。ファストフード的な簡易調理ではなく、厨房で注文を受けてから一つひとつ丁寧に仕上げる洋食店さながらの姿勢が、利用者を魅了してやみません。
メディアでも話題沸騰の唯一無二「カルボトースト」
支留比亜珈琲の代名詞として全国に知れ渡るのが「カルボトースト」です。深皿に盛られた分厚いトーストの上に、特製の濃厚なカルボナーラソース、ハム、マッシュルーム、とろけるチーズが惜しみなく注がれ、仕上げに粗挽き黒胡椒がピリッと効かされています。
フォークとスプーンを使ってサクサクのトーストに熱々のソースを絡めながら食べるスタイルは、トーストの概念を覆す贅沢さです。ホワイトソースのミルキーなコクとチーズの塩気、スモーキーなハムの旨味が幾重にも重なり合い、一度食べると忘れられない中毒性を生み出しています。
職人技が光る「特製エビカツサンド」
カルボトーストと双璧をなす人気メニューが「特製エビカツサンド」です。揚げたてでサクサクの衣をまとった大ぶりのエビカツは、噛みしめると弾力のあるエビがぎっしり詰まっており、プリプリとした食感がダイレクトに伝わります。
絶妙にトーストされた薄切りパン、シャキシャキの千切りキャベツ、そして酸味と甘みのバランスが計算し尽くされた特製ソースが三位一体となり、ボリューム満点でありながら最後の一口まで軽快に味わえます。
【2026年最新】支留比亜珈琲のおすすめ人気ランキング
- 第1位：カルボトースト（濃厚ソースと厚切りパンの究極マリアージュ）
- 第2位：特製エビカツサンド（溢れるエビのプリプリ感と特製ソースが絶品）
- 第3位：ハムエッグトースト（ふんわり焼き上げた玉子焼きとハムの王道コンビ）
- 第4位：カツサンド（ジューシーな厚切り三元豚と香ばしいトーストの贅沢サンド）
- 第5位：ジャンボアイスコーヒー（独自の銅製マグカップでキンキンに冷えた本格派）
