個人の宿泊記ブログやSNSに投稿された一次情報を深掘りすると、花びしホテルの宿泊体験で特に熱狂的な支持を集めているのが「夕食の部屋食」「朝食バイキング」、そしてプライベート感を極めた「露天風呂付き客室」です。
プライベート空間で極上の旬を味わう「夕食 部屋食」
多くの宿泊記で特筆されているのが、夕食をプライベートな空間で気兼ねなく楽しめる部屋食プランの質の高さです。函館名物の活イカや道産牛、旬の海鮮鍋、職人が一皿ずつ丹精込めて仕立てる創作会席が提供されます。小さな子ども連れのファミリー層や、落ち着いて会話を楽しみたいシニア世代からは「周囲に気兼ねなく、出来立ての温かい料理を最高のタイミングで味わえた」と極めて高い満足度が報告されています。
北海道の恵みを満喫する「朝食 バイキング」
朝の楽しみである朝食バイキングでは、新鮮なイクラやサーモン、甘海老などを好みに合わせて盛り付ける「勝手丼（海鮮丼）」コーナーが大好評を博しています。さらに、目の前で焼き上げられる郷土料理や地元の新鮮な野菜を使った温野菜、北海道産ブランド米の食べ比べなど、朝から胃袋を満たす充実のラインナップが朝食会場の熱気を生み出しています。
極上の癒やしを提供する「露天風呂付き客室」と充実のアメニティ
近年のリニューアルで注目を集めるのが、和モダンなインテリアと源泉かけ流しの湯を独占できる露天風呂付き客室です。檜や陶器の湯船から庭園の情緒を眺めつつ、24時間好きな時に名湯を満喫できる贅沢さは、特別な記念日やご褒美旅行の利用者に選ばれています。用意されるアメニティも上質なスキンケアセットや肌触りの良い特製浴衣・作務衣が揃い、細部まで行き届いた配慮が実感できます。
