はま寿司サーモン完全攻略！全種類ランキングと産地・激ウマな食べ方に関する注目トピックを速報でお届けします。関心のある方は必見です。
はま寿司の公式食育コンテンツ「はま寿司もぐもぐすいぞくかん」の資料によると、日本でサーモンが生食（寿司ネタ）として広く普及し始めたのは1980年代以降のこと。それまでは寄生虫の懸念から生食できなかった鮭を、ノルウェーなどで徹底した衛生管理のもと養殖された「アトランティックサーモン（大西洋サケ）」や「トラウトサーモン（ニジマス）」の技術革新によって安全に食べられるようになりました。
2026年現在、はま寿司で展開されているサーモン系メニュー（フェア限定やアレンジを含め約27種類前後が存在）の中から、主要ネタの価格帯、カロリー、推定産地・魚種を一覧表で徹底比較します。
メニュー名詳細・数値データ（カロリー/価格帯）魚種・推定主な産地編集部の見解・評価サーモン（2貫）約110〜120kcal
税込110〜130円前後アトランティックサーモン他
（ノルウェー・チリ等）コスパ最強の基準ネタ。何皿食べても重くならない脂のキレがある。大とろサーモン（2貫/1貫）約140〜160kcal
税込110〜180円前後アトランティックサーモン（ハラス）
（ノルウェー・チリ等）脂の乗りが最高峰。1皿での満足度は全メニュー中トップクラス。焼きとろサーモン（2貫）約130〜145kcal
税込110〜130円前後トラウトサーモン / アトランティック
（チリ・ノルウェー等）炙り香ととろける食感の共存。香ばしさにより脂っぽさが中和される。炙りチーズサーモン（2貫）約150〜175kcal
税込110〜150円前後サーモン＋加工チーズ
（ブレンド）濃厚さとジャンク感の融合。カロリーは高めだが背徳的な旨さがある。サーモンアボカド（2貫）約140〜155kcal
税込150〜180円前後サーモン＋アボカド＋玉ねぎ
（メキシコ産アボカド等）野菜と良質な脂質を同時摂取。サラダ感覚で食べられる完成された構成。
カロリー面を見ると、やはりチーズやマヨネーズなどのトッピング系やハラス部分（大とろ）が高カロリー傾向にあります。ダイエット中や糖質・脂質制限中の方は、プレーンな「サーモン」や玉ねぎの血液サラサラ効果が期待できるオニオン系を軸に選ぶのが賢明です。
