空間の美しさと並び、胡桃堂喫茶店を語る上で欠かせないのが、素材の選定から調理工程まで一切の妥協を排したメニューの数々です。スイーツから食事まで、現場の実食データと利用者の口コミ検証をお届けします。
来店者の約8割が注文するとも言われる名物が「胡桃堂のプリン」です。流行のとろけるプリンとは対照的に、しっかりとスプーンを受け止めるクラシカルな固めのテクスチャーが特徴。平飼い卵の力強いコクと、ビターに焦がした自家製カラメルソースのほろ苦さが口の中で完璧な調和を生み出します。銀皿に盛られた気品ある佇まいは、視覚的な美しさでも高い評価を集めています。
珈琲は、ネルドリップで一滴ずつ丁寧に抽出される「胡桃堂ブレンド」をはじめ、中煎り・深煎りのシングルオリジンが揃います。深煎りの力強い苦味とクリアな後味は、プリンや季節のタルト、あんみつといった和洋の甘味と抜群の相性を誇ります。
お昼時に提供される「胡桃堂のお昼ごはん（定食）」も評判です。旬の無農薬野菜や伝統製法の調味料をベースに、季節の炊き込みご飯、具沢山の汁物、滋味あふれる主菜と小鉢が並びます。「外食特有の重さがなく、体が内側から整う」と、近隣住民や健康志向のワーカーから厚い信頼を得ています。
