関東定番「すあま」とは？関西にない理由やういろうとの違いを徹底解説についての真相をお届けします。

江戸時代から庶民の味として愛され続けてきた「すあま」は、余計なものを一切加えないシンプルさゆえに、米粉と砂糖が織りなす究極の素朴美を持った和菓子です。東日本の方にとっては日常の懐かしい味であり、西日本の方にとっては新鮮な驚きに満ちたご当地スイーツといえます。

店頭で見かけた際はもちろん、手に入らない地域の方も家庭の電子レンジで手軽に再現できますので、ぜひその独特のもちもち食感と優しい甘さを味わってみてください。 （出典: すあま と は（Yahoo!ニュース））

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