千葉県旭市は、都心から車でおよそ2時間弱。決してアクセスの良い立地ではない。だからこそ、到着時の混雑対策は成否を分ける。週末のピークタイムである11時30分から13時30分の間は、駐車場が満車となり、1時間以上の待機を余儀なくされることも珍しくない。
最も有効な混雑回避策は、開店の30分前（午前10時45分頃）に現地駐車場へ滑り込む「ファーストロット確保」だ。あるいは、昼のピークが一段落する14時前後の遅めの時間帯を狙うのも手である。ただし、仕込み分の肉やスープが切れ次第、暖簾が下げられるリスクを孕む。車でのアクセスにおいては、東関東自動車道の大栄インターチェンジから圏央道を経由せず、多古町・干潟方面を抜ける一般道ルートを選択すると、週末特有のボトルネック渋滞を巧みに回避できる。
