外食産業が激しいコスト変動にさらされるなかで、「ご飯おかわり無料」という文化を持続可能なものとしていくためには、消費者側の賢い選択眼と節度ある姿勢が求められます。
かつてのように「元を取るために限界まで食べる」という消費行動から、「自分の身体が必要とする分量を、無駄なく美味しくいただく」という意識への転換が進んでいます。外食店側も、ただ量を無制限に出すのではなく、だし茶漬け用のだしや卓上調味料の充実など、味のバリエーションで満足度を高める工夫を凝らしています。
【利用をおすすめできる人】
・肉体労働やスポーツ後などで確実なカロリー摂取を必要としている人
・細かく量を調整しながら、出来立ての温かいご飯を複数回に分けて味わいたい人
・ランチ予算を固定しながら、確実な満腹感を得たいビジネスパーソンや学生
【利用時に注意・再考すべき人】
・「無料だから」という理由だけで無理におかわりをし、体調を崩したり食べ残しを出してしまう人
・おかわり前提で設定された塩分の高い味付け（濃い味のおかず）を健康上控えるべき人
