眠らない街として知られる歌舞伎町の地下に足を踏み入れると、外の喧騒とは対照的なシックで落ち着いた和の空間が現れる。ここが「麺匠の心つくし つるとんたん 新宿店」だ。日本の伝統的な和食文化を重んじながらも、現代的な洗練された要素を融合させた店作りは、訪れる者を一瞬で魅了する。
落ち着いた照明と贅沢なインテリア。職人が心を込めて打つうどんの心地よい音。単に空腹を満たすためだけのファストフードとは一線を画し、特別な時間を過ごすための隠れ家として長年愛され続けている。和の情緒を感じさせつつもどこかモダンな空気感が、大人の夜にふさわしい贅沢なひとときを演出してくれる。
