岡山市北区田町に店舗を構える「キッチンほりぐち」は、オープン以来、客足が途切れることのない超人気定食店です。SNSや口コミサイトでも絶賛の声が絶えず、ランチ時には店舗前に幾重もの列が形成されます。
これほどまでに熱烈な支持を集める最大の理由は、「圧倒的なボリューム」「一切の妥協を排した手作りのクオリティ」「良心的な価格設定」の3拍子が完璧に揃っている点にあります。揚げたて・作り立てを徹底し、主菜はもちろん、ツヤツヤの炊きたてご飯、具だくさんの味噌汁、丁寧に作られた小鉢に至るまで、定食としての完成度が極めて高いのが特徴です。
お腹いっぱい美味しいものを食べて午後への活力を養ってほしいという店主の想いが一皿一皿から伝わり、一度訪れた客が確実にリピーターとなっていく好循環が生まれています。
