ガムって腐る?賞味期限がない科学的理由と劣化の見分け方を徹底解説

ガムって腐る?賞味期限がない科学的理由と劣化の見分け方を徹底解説

ガムって腐る?賞味期限がない科学的理由と劣化の見分け方を徹底解説とはどのようなものなのか? 主要なファクトを丁寧に紐解いて紹介します。

スーパーやコンビニで手に入る食品のほぼ全てに「賞味期限」または「消費期限」が記載されていますが、チューインガムのパッケージには日付の表示がありません。これは製造メーカーの怠慢ではなく、日本の法制度と業界規格で明確に定義された正式なルールです。

消費者庁が管轄する食品表示法(および食品表示基準第3条)では、「品質の劣化が極めて少ないもの」について、賞味期限の表示を省略できる規定が存在します。この対象には食塩や砂糖、アイスクリーム、酒類などと並び、チューインガムが指定されています。

業界団体である日本チューインガム協会の表示基準においても、「チューインガムは性状の変化が極めて少なく、長期間にわたり安定した品質を保持できる食品であるため、賞味期限表示を省略する」と明記されています。常温で数年間保管したとしても、細菌が増殖して腐敗したり、毒素が発生して健康被害を引き起こしたりするリスクが極めて低いため、法的に期限を設ける必要がないのが実情です。

斉藤 蓮
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斉藤 蓮

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