話題沸騰中の 【話題】 海鮮 料理 き とら 津名 店 最新出演情報まとめ #629について、多角的な視点を整理して公開しています。

淡路島の海は、四季折々で全く異なる表情を見せます。春にはピンク色に輝く桜鯛や、キラキラと輝く生しらすが丼を彩ります。夏になれば、京の都でも珍重されるハモの湯引きや天ぷらが主役に躍り出ます。これら季節の移り変わりを五感で楽しめるメニュー構成が魅力です。

そして冬の主役といえば、全国的にも名高い「淡路島3年とらふぐ」です。通常よりも1年長く、厳しい寒さの中で育てられたフグは、身の締まり方が格別。てっちりやてっさなど、贅沢なフルコースを求めて、寒風吹きすさぶ季節でも多くの食通がこの地を訪れます。