一連の変革がもたらした影響は、施設内だけにとどまらない。周辺の観光スポットや飲食店、さらには伝統工芸の工房へも空前の経済効果が波及している。地元若手農家との直接取引による購買支援や、地域の伝統行事とのコラボレーションイベントなど、循環型の経済圏を作り出す試みが着実に実を結びつつある。
「自社だけの利益を追う時代は終わった。地域全体が潤い、活性化してこそ、持続可能なビジネスが成立する」。経営陣のこのビジョンは、過疎化や後継者不足に悩む全国の地方都市にとっても大きな勇気となっている。地方創生の先駆けとなるモデルケースとして、行政や各業界からの視察が後を絶たない。
