うすた京介氏のキャリアを振り返る上で、代表作である『セクシーコマンドー外伝 すごいよ!!マサルさん』『ピューと吹く!ジャガー』と本作『フードファイタータベル』の差異を検証することは極めて興味深い作業です。
『マサルさん』は「わかめ高校」を舞台にした圧倒的なスピード感と破壊力で90年代のギャグ界に革命を起こしました。続く『ジャガー』は「フエ」という不条理なアイテムを軸に、約9年半にわたり日常の気まずさや人間の矮小さをじわじわと笑いに変える職人芸を確立しました。
これに対し『フードファイタータベル』は、「大食い」という明確な勝敗が存在するジャンルパロディに挑戦した点に大きな特徴があります。勝敗があるがゆえにストーリーの推進力が生まれた反面、うすた作品本来の持ち味である「どこに着地するかわからない無軌道な日常会話の面白さ」が、競技のルールによって一定の制限を受けてしまった側面は否定できません。しかし、制限されたフォーマットの中でいかに脱線するかという作家の格闘の痕跡は、単行本を一気読みすることでより鮮明に浮かび上がってきます。
