極上の海鮮料理をさらに輝かせるのが、富山が誇る銘酒の数々です。「花より魚」の日本酒メニューには、全国的な人気から入手困難を極める幻の地酒「勝駒(かちこま)」をはじめ、「羽根屋」「満寿泉」「立山」「成政」といった富山を代表する酒蔵の一杯がずらりと顔を揃えます。
端麗辛口ですっきりとした後味の地酒は、脂の乗った旬魚や芳醇な珍味と見事なマリアージュを見せてくれます。どれを頼むか迷った際は、その日の仕入れや注文した料理にぴったりの銘柄をスタッフに相談してみるのも、この店ならではの醍醐味です。
極上の海鮮料理をさらに輝かせるのが、富山が誇る銘酒の数々です。「花より魚」の日本酒メニューには、全国的な人気から入手困難を極める幻の地酒「勝駒(かちこま)」をはじめ、「羽根屋」「満寿泉」「立山」「成政」といった富山を代表する酒蔵の一杯がずらりと顔を揃えます。
端麗辛口ですっきりとした後味の地酒は、脂の乗った旬魚や芳醇な珍味と見事なマリアージュを見せてくれます。どれを頼むか迷った際は、その日の仕入れや注文した料理にぴったりの銘柄をスタッフに相談してみるのも、この店ならではの醍醐味です。