現地で長年海に出ている地元漁師から得た極秘情報によれば、みなと食堂にはグランドメニューに載らない「本日の水揚げ限定品」が存在する。その日の網にかかった希少な地魚を使った日替わり刺身盛り合わせや、特製タレに漬け込んだアラ煮などだ。
これらはその日の獲物次第でラインナップがガラリと変わるため、店内の黒板に書かれた本日のおすすめチェックは欠かせない。漁師たちが「今日一番うまい」と太鼓判を押す一品に出会えたなら、迷わず注文すべきだ。
現地で長年海に出ている地元漁師から得た極秘情報によれば、みなと食堂にはグランドメニューに載らない「本日の水揚げ限定品」が存在する。その日の網にかかった希少な地魚を使った日替わり刺身盛り合わせや、特製タレに漬け込んだアラ煮などだ。
これらはその日の獲物次第でラインナップがガラリと変わるため、店内の黒板に書かれた本日のおすすめチェックは欠かせない。漁師たちが「今日一番うまい」と太鼓判を押す一品に出会えたなら、迷わず注文すべきだ。